Szemesnek áll a világ….

narancsos_kavelikor1

Az ideológia az volt, hogy jó lesz gasztro-ajándéknak, de szerintem addigra nem sok marad belőle… Bevallom legszívesebben csak ilyesmiket kutyulnék, majd Flat-cat Gabival elkortyolgatnánk :-) Ez a recept is tőle jött:  kávé – vanília – narancs, az egyik kedvenc kombinációm ilyentájt, s így még a nemszeretem Metaxa is teljesen élvezhetővé vált.

Narancsos kávélikőr

3 dl Metaxa

2 dl víz

1 vaníliarúd

200 g nádcukor

egy marék szemes kávé

némi narancsolaj (esetleg egy bionarancs reszelt héja)

A vizet, a cukrot és a felvágott vaníliarudat felforraltam, majd a tűzről lehúzva hűlni hagytam.

A kávészemeket leöntöttem a Metaxával és belecsöpögtettem a narancsolajat. Végül a kihűlt  szirupot is hozzáöntöttem, és lezárt üvegben hűvösre rakva 3-4 napig állni hagytam.

Ennek leteltével leszűrtem és kisebb üvegekbe adagoltam – így nyílik rá némi esély, hogy valaki mégiscsak kap belőle.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük


*